圣诞树面包
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孤月今心锐
哈哈，圣诞树面包，是不是感觉好可爱哦，看到老师的图片，我第一眼看到就深深的喜欢上它了，简直太可爱啦，做好后家里人都说好喜欢好漂亮的样子，这次配方的面包口感是非常的好，我以后就用这个方子做面包啦，真是味香里面的也是特别的松软，值得推荐给大家哦
步骤
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1. 原料图，把所有的材料都配好 -
2. 先放液体，把牛奶和蛋液先放进面包桶。糖加在一只角落，盐加在另一只角落。
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3. 加入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
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4. 放入面包桶，启动一个和面程序。一个和面程序结束后，加入软化的黄油。再启动一个和面程序。
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5. 两个程序结束，已经能够拉出薄膜。放在温暖处发酵到原来的二倍大
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6. 两个程序结束，已经能够拉出薄膜。放在温暖处发酵到原来的二倍大
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7. 取出排气。分成17份揉匀。盖上保鲜膜醒20分钟.
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8. 再次揉匀放进烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用1个小面团揉成一个椭圆形当树柄。
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9. 放在烤箱里发酵，下面放一大碗温水，中间换两次。
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10. 待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液。烤箱预热170度，烤15分钟左右。
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11. 取出放凉
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12. 后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰
小贴士
面团二发非常得要，个人认为揉到手套膜也是这次口感好的关键之处，也许因为我这里冷，我烤了十五分钟还不行，没有上色主又加了几分钟，最后时间里一定要在烤箱边上观看
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