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圣诞树面包
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小文留
昨晚回家的路上,看到步行街口的圣诞树已经装扮一新,灯光璀璨夺目,十分漂亮。今天便做了这款圣诞树面包来应应景。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200g
鸡蛋
50g
色拉油
25g
绵白糖
30g
奶粉
10g
抹茶粉
5g
酵母粉
3g
精盐
2g
步骤
  • 1. 将所有原料加入面包机内桶,启动ACA面包机的发面团功能,
  • 2. 90分钟后,面团就发酵好了,
  • 3. 将发酵好的面粉充分揉搓排气,
  • 4. 分成12份,
  • 5. 滚圆,
  • 6. 码入烤盘,摆成圣诞树的形状,二发30分钟,
  • 7. 将二发后的“圣诞树”刷上蛋液,
  • 8. 入烤箱,中层,上下火,170度,烤15分钟,在烤制5分钟,面包棒表皮稍微上色后,加盖锡纸烤至结束即可 。
小贴士
如果想烤出来的颜色绿,可以不刷蛋液直接烤。
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