麻辣香锅
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刃舅票簧医
好久没吃这个麻辣香锅了，今天我也趁着过春节的喜庆劲儿，给老公做了一大盆。一大早起来，我就开始准备各种料，什么给土豆削皮，泡粉条，泡腐竹，泡虾仁，泡木耳，真是种类繁多。吃了这个麻辣香锅，希望我们家的日子过的红红火火，火火辣辣。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
6个小
腐竹
100g
豆泡
50g
油豆皮
100g
香菇
5个
白蘑菇
6个
粉条
2捆
油面筋
6个
火腿条
50g
西兰花
1个
藕片
7片
魔芋
1盒
大虾仁
250g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
麻辣烫料
一袋
大蒜
4个
步骤
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1. 把腐竹泡好切段。 -
2. 土豆切片。
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3. 魔芋结洗净。
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4. 火腿切条。
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5. 油豆皮泡好。
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6. 西兰花用水焯一下。不要焯的太烂。
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7. 粉条泡软。
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8. 虾仁化冻。
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9. 用水把材料焯熟。
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10. 用水把材料焯熟。
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11. 热锅里放油，放虾仁。
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12. 放蒜片。
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13. 放火腿条。
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14. 放蘑菇。
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15. 放其它材料，粉条和西兰花除外。
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16. 放郫县豆瓣酱和麻辣烫料，要加适量清水。
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17. 放西兰花。
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18. 最后放粉条。
小贴士
所有的材料都不要焯的过熟。一定要加适量清水，不然炒出来很干。