莴笋炒猪皮
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七色花爱恋雨阳
这是一道美容菜，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。美容的猪皮配上我最喜欢的莴笋简直就是我的最爱了~
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
猪皮
100g
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
干辣椒
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备好食材，猪皮是做猪皮冻时剩下的，已经处理好的 -
2. 姜蒜辣椒切好备用
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3. 莴笋削皮切成斜刀片
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4. 热锅烧油，爆香姜蒜
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5. 将猪皮下锅小炒一会
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6. 加入辣椒炒均
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7. 加入莴笋一起炒
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8. 猪皮与莴笋一起炒匀
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9. 调入调料炒匀即可
小贴士
猪皮是一定是要处理干净的，可加料酒，桂皮焯水后再再毛夹干净
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