莴笋炒猪肚
11.4万热度
775收藏
收藏
|
聪明quarterly
中医有理论曰：吃啥补啥。因我的胃肠不是太好，因此经常买些猪肚来吃，可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋，清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂，感觉很不错。
时间: 10-30分钟
食材
卤猪肚
半个
莴笋
1棵
油
适量
盐
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半。 -
2. 准备莴笋，并削去皮，切成片。
-
3. 姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。
-
4. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
-
5. 然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。
-
6. 莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。
小贴士
卤猪肚已经有盐分，所以盐要少放。
相关菜谱
-
健脾开胃 冬笋炒猪肚
江南过客淦5.1万热度185收藏 -
莴笋炒猪皮
七色花爱恋雨阳10.6万热度99收藏 -
冰箱减肥记之手剥笋炒猪肚
绰溉塘车涸8.2万热度15收藏 -
酸笋炒猪肚
冷冷banquet8.5万热度842收藏 -
莴笋炒猪心
采秋糯帅哥11.7万热度845收藏 -
酸笋炒猪肚
恼弛址俦斩10.5万热度14收藏 -
莴笋炒猪肝
单身discourse10.4万热度775收藏 -
笋干菜尖椒炒猪肚
地板好硬荀潳芝8万热度132收藏