双笋炒肉丝
6.6万热度
138收藏
收藏
|
捕捉
莴笋嫩、脆、爽口，凉拌、热炒都好吃，特别是对于只有两个人吃饭的餐桌，1根莴笋的量正好，不多也不少。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
芦笋
100g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 猪肉丝用料酒和盐淹好，莴笋去皮切丝，芦笋摘成段
-
3. 炒锅烧热放油，放入肉丝，炒至全熟，剩出待用
-
4. 炒锅再次放入油，放入芦笋炒熟
-
5. 放入莴笋丝炒到出香味
-
6. 放入炒好的肉丝，一起翻炒
-
7. 加入盐调味，加入鸡精后关火。翻炒均匀
-
8. 装盘。莴笋芦笋炒肉丝完成！
小贴士
莴笋丝很容易熟，放入后不用炒太久。