莴笋炒鸡丁
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trolley心慌
最近听说笋是抗癌的蔬菜，趁应季就多吃些吧，很喜欢莴笋的清新味道
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
鸡小胸
150g
玉米
50g
红椒
1根
油
适量
盐
2g
蚝油
3ml
白胡椒粉
2g
姜
5g
步骤
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1. 准备莴笋，玉米粒，红椒，和鸡胸肉 -
2. 莴笋去皮
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3. 切丁
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4. 红椒去蒂，切丁
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5. 玉米粒焯熟
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6. 鸡肉放白胡椒粉
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7. 蚝油
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8. 拌匀腌半小时
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9. 锅内底油烧热加姜丝
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10. 放入腌好的鸡肉
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11. 炒至鸡肉变色
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12. 下笋丁
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13. 翻炒加盐
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14. 加入玉米粒和红椒
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15. 炒匀加鸡汁调味即可装盘
小贴士
莴笋的清香和鸡肉很搭配，此外还有玉米的香味