莲花牛柳
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若雪樱花草大
莲花牛柳，荤素搭配，色泽分明，营养均衡，亲，你喜欢么？
时间: 30分钟-1小时
食材
精牛肉
200g
豆皮
2张
莴笋
0.5根
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 打理食材，莴笋切丝、胡萝卜切丝焯水，绿豆芽焯水
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3. 豆腐皮放锅中煮5分钟捞出备用
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4. 豆腐皮摊开，一边放上胡萝卜丝、莴笋丝和绿豆芽
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5. 从一边压紧卷起成长条
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6. 长卷切斜段
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7. 摆盘备用
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8. 牛肉切细柳丝，放料酒、生粉、盐腌制15分钟
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9. 热锅起油滑散牛柳，加葱姜、豆瓣酱、生抽、白糖翻炒均匀
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10. 炒好的牛柳勾水淀粉、加鸡精盛出，放入盘中莲花菜卷中，即可享用
小贴士
好吃
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