家常油渣烧白菜
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“油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”，又称猪板油、猪网油。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。
时间: 10-30分钟
食材
肥肉
50g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
2个
海米
30g
糖
少量
步骤
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1. 白菜切好 -
2. 肥肉切丁 锅内不放油 放入肥肉丁
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3. 煎至变黄
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4. 放入海米
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5. 再放入葱姜蒜 干辣椒 翻炒
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6. 再放入白菜
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7. 少许盐
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8. 酱油
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9. 料酒
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10. 少量老抽
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11. 1勺白糖
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12. 成品
小贴士
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