油渣烧白菜
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茂学苔
油渣烧白菜，简单的家常菜，在每次炼猪油时，不要炸的太干，留些油渣可以拿来烧白菜和其它青菜，烧入味了不输给大鱼大肉哦。
时间: 10分钟内
食材
油渣
100g
白菜
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材材如图 -
2. 白菜切条
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3. 洗净，沥干
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4. 起锅，倒油烧热，倒油渣小火煸
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5. 油渣煸至金黄，倒入葱姜蒜炒香
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6. 转大火，倒入白菜
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7. 炒两分钟，白菜炒软
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8. 加一勺盐，炒匀
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9. 加半碗清水
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10. 煮开
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11. 中小火烧至水干即可
小贴士
喜欢白菜硬点的可以少许些水