燕饺炖白菜
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molecular柯南
白菜是最传统，最接地气的菜了，价格便宜但营养价值并不低，而且白菜有百财之意，过年过节时炖上一锅白菜吃，不仅寓意好，清淡的味道在节日里倒是更受欢迎啦。
时间: 10-30分钟
食材
燕饺
200g
白菜
1棵
干虾皮
20g
葱
适量
盐
3g
胡椒粉
3g
姜
适量
步骤
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1. 备好原材料 -
2. 虾皮用清水浸泡清洗一下
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3. 锅中放油炒香姜蒜末
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4. 虾皮捞出控水入锅炒香
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5. 放入白菜大火翻炒至稍软
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6. 放入燕饺和少量的胡萝卜片
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7. 加适量高汤大火煮开
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8. 加入盐和胡椒粉中小火煮5分钟左右
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9. 炖好啦，享用吧
小贴士
虾皮是咸的，所以盐要适当掌握