里脊肉炒白菜片
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哀伤的月季罕
简单
时间: 10分钟内
食材
白菜
400g
里脊肉
50g
油
10ml
盐
3g
生抽
8ml
玉米淀粉
5g
味精
3g
葱
5g
姜
2g
蒜
3g
步骤
-
1. 白菜洗净，切白菜时叶、帮分开切，帮要片着切。 -
2. 将肉切片，淀粉调入适量清水拌匀。
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3. 备好葱姜蒜。
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4. 锅中倒入油加热后放入葱姜蒜在放肉，肉片炒至变色。
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5. 加入少许生抽提色调味。
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6. 在放入白菜，加盐炒均匀。
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7. 在放入剩余的生抽，出锅前加入味精。
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8. 不错的，美味的炒白菜片可以享用了。
小贴士
白菜先洗后切，避免营养流失，肉先用淀粉抓，炒出后更滑嫩。
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