东北菜系_精肉炒白菜片，臻蘑
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危险男爵半香
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食材
精肉
50克
白菜片
四颗
臻蘑
一小把
葱花
少许
蒜
四瓣
油，食盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将备好的干蘑菇用温水发泡2小时
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3. 将白菜片洗净，斜刀切片装
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4. 精肉切片，葱切花，算切片
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5. 将发好的蘑菇洗净，不用挤的太干，白菜片用开水焯一下，洗净
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6. 锅内放油烧至七成热，下肉片煸炒
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7. 放葱花煸炒出香味
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8. 放入白菜片翻炒，同时加适量食盐
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9. 放蘑菇继续翻炒，加入蒜片翻炒出味，收汤出勺
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