里脊肉炒青椒
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扑爬扑爬塞桽
女儿不喜欢吃瘦肉，觉得不好嚼，所以经常给她买里脊肉炒菜，她很喜欢
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
250g
青椒
4个
油
适量
盐
适量
生姜
1段
葱
1颗
料酒
适量
糖
少许
鸡精
少许
生抽
少许
步骤
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1. 青椒去蒂去籽，洗净； 里脊肉洗净，切片 -
2. 青椒切小块；里脊肉焯水沥干备用
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3. 锅内放油，大火烧热后，放入里脊肉，翻炒下，放入葱，姜，料酒，翻炒
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4. 放入青椒，加入少许生抽，盐，少许糖，翻炒至熟
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5. 关火，加入少许鸡精，翻炒后出锅
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6. 荤素事宜，很喜欢的一道菜
小贴士
里脊肉按纹路切，炒的时候不容易碎。
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