海带炖豆腐
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清秀
好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
豆腐
200g
海带
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上 -
2. 因为海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片
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3. 豆腐切块
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4. 油锅微热，小火慢慢炒猪肉
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5. 猪肉颜色全变了，加入海带和葱花一起炒
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6. 5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖
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7. 15分钟后，加入豆腐，继续炖8-10分钟
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8. 时间到，关火
小贴士
海带比较咸，带有好多的海盐，所以一定要提前用清水泡出盐分。