海带烧豆腐
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阙那壹刻妖娆
今天家里刚好买了海带和豆腐，就寻思着做道海带豆腐；海带含有丰富的钾元素，很适合高血压患者食用，豆腐又是很容易入味的，因此，这道菜口感爽滑，味道鲜美，营养丰富，特别适合冬天全家人一起食用，大家不妨试一下。
食材
豆腐
300g
水发海带
200g
植物油
适量
葱花
适量
姜末
适量
高汤
适量
红辣椒末
适量
盐
适量
步骤
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1. 将买来的豆腐用活水洗净 -
2. 切片
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3. 在烧热的锅中放适量水
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4. 将切好的豆腐放入锅中，焯至开锅
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5. 将焯好的豆腐捞出沥水
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6. 将红辣椒切成末
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7. 将姜和葱花切末
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8. 将买来的海带洗净
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9. 切成小块
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10. 在锅中放植物油烧热
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11. 放入葱花、姜末爆香
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12. 放入切好的海带
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13. 煮至有香味溢出
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14. 放入豆腐，加盖用小火炖30分钟左右
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15. 撒入红辣椒末、盐、炒匀即可
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16. 接下来就可以享用美味了
小贴士
炖海带豆腐时要加盖
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