面筋虾仁
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作为家庭煮妇，我很喜欢做一道亦荤亦素的菜菜，里面有黑、红、白、黄等各种食材做菜，不仅营养丰富，而且美味可口。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
油面筋
100g
冬笋
100g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
香菇
50g
黑木耳
50g
胡萝卜
50g
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 虾仁用胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌制一会。
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3. 锅中水开放入冬笋焯熟后捞出。
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4. 热锅冷油，翻炒虾仁变色后捞出。
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5. 锅中余油翻炒胡萝卜后捞出。
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6. 锅中余油煸炒香菇和黑木耳。
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7. 放入面筋。
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8. 加入适量水烧煮一会，放入焯熟的冬笋。
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9. 放入胡萝卜。
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10. 加入精盐。
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11. 加入少许白糖。
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12. 放入虾仁。
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13. 淋入香油翻炒几下即可捞出。
小贴士
腌制虾仁时不要加入料酒。
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