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酸菜虾仁汤面
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宛如
其实我下面的虾仁是错误的叫法,不过已做在图片上了,我也只好错到底了。这款汤是某天的早餐,那天在姐姐家睡觉,早早我就赶去大菜场买了很多新鲜的菜,其中虾就是其中之一了。因为仨宝里有二宝喜欢吃面条,那我就直接煮汤面当早餐了,配上虾,配上豆芽,再配上少量的酸菜,味和真是极鲜美呢。
时间: 10-30分钟
食材
面条
300g
明虾
300g
酸菜
适量
适量
豆芽
适量
步骤
  • 1. 备明虾,面条,豆芽。
  • 2. 汤锅加水煮开,下面条煮至熟备用。
  • 3. 另起锅,加少量的清水,将虾去虾线及虾头,清洗好后下锅。
  • 4. 煮至虾透红后,再半豆芽下锅。
  • 5. 加适量细盐调味。
  • 6. 再将煮好的面条下锅。
  • 7. 拌一下后,再加酸菜笋丝提味即可。
  • 8. 一份酸菜虾仁汤面完成。
小贴士
今天煮手是新鲜的面条,要注意的是汤水一定要加足了。
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