虾仁茶香面
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愉快shovel
灵感来自龙井虾仁，我是把茶粉放到了面粉里，再用面条机压出的茶香味的面条，配上虾仁清新美味，喜欢的亲可以试试呀。面条机可以选不同的出面花嘴，我忘换了用了最细的，面很容易熟，时间会短一些，换成粗一点的会更筋斗。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
绿茶粉
8g
盐
2g
水
70g
虾仁
适量
蚝油
适量
油
少许
香葱
适量
步骤
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1. 面粉200克够两人食用。 -
2. 面粉和茶粉混合过筛放入机器中，盖上机盖。启动。
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3. 一点点倒入盐水，出面。
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4. 水开后煮至七分熟捞出过凉。
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5. 虾仁焯烫备用。
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6. 不粘锅放少许油，放些香葱和面一起煸炒片刻。
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7. 放入虾仁和蚝油炒匀出锅。
小贴士
最好用压粗一点的面来炒面口感更好。
细面烹饪时间不能长。
我用的九阳W3面条机。
将面粉和茶粉过筛会混的比较均匀。
细面烹饪时间不能长。
我用的九阳W3面条机。
将面粉和茶粉过筛会混的比较均匀。