豆腐包
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系念pumpkin
这个豆腐包已经做好长时间了，一直在草稿箱里，今天翻出来让它见见大家。包豆腐包的豆皮还是朋友送给我的，很薄的那种。所以用它来包豆腐包最合适不过了。这个豆腐包也是植物蛋白和动物蛋白的最佳组合了。很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
300g
猪肉末
200g
虾仁
50g
香菇
100g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料有豆腐皮、猪肉馅、香菇、干虾仁 -
2. 香菜用梗来捆绑做好的豆腐包
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3. 泡好的香菇和干虾仁分别切成小丁。
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4. 肉馅里放入切好的香菇和虾仁及调味料拌匀
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5. 豆腐皮放入开水里煮2分钟捞出改成块，在上面放入调好的馅料
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6. 如包包裹是的把肉馅包在里面
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7. 包成一个长方形的豆腐包
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8. 用香菜梗捆扎起来
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9. 放入盘中入锅里蒸15分钟即可放入煮好的淀粉汁倒入上面摆盘即可食用。
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10. 摆盘后的豆腐包
小贴士
1、豆腐皮放水里煮一下可以去掉豆腥味。
2、馅料里放入香菇和虾仁味道更鲜香，也可以放入自己喜欢的食材。
3、香菜梗用热水烫一下变软了不容易折断，方便使用。
2、馅料里放入香菇和虾仁味道更鲜香，也可以放入自己喜欢的食材。
3、香菜梗用热水烫一下变软了不容易折断，方便使用。
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