韭菜鸡蛋豆腐包
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酒柠后
韭菜鸡蛋豆腐包
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
4个
豆腐
300g
面粉
500g
酵母粉
10g
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切碎 -
2. 鸡蛋5个打散
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3. 豆腐切小丁
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4. 粉条煮软后切碎
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5. 鸡蛋炒散后盛出
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6. 豆腐丁放入锅中煎炒
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7. 豆腐炒至发黄后放入粉条继续炒，加盐，生抽，十三香调味
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8. 调好咪后倒入炒好的鸡蛋，搅拌后关火，放凉后再加入切好的韭菜拌匀
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9. 面粉加酵母粉揉成光滑的面团，放置发酵到2倍大时即可
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10. 发好的面团下剂子并擀成包子皮
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11. 把包子包好后醒十分钟就可以上锅蒸了
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12. 蒸好的包子皮松软，馅鲜香
小贴士
包子
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