每次做完豆浆都会剩下一些豆渣，有的时候用来蒸馒头，有的时候用来烙饼，总之不能浪费了。这次剩下的豆渣一部分用来发面蒸馒头了，还剩下一些就做了早餐韭菜鸡蛋豆渣饼了，这次做的很好吃，也很方便，直接在锅里就完成了。吃起来外皮很软，里面的馅很鲜。