鲜嫩多汁豆腐包
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鲜嫩多汁豆腐包
时间: 1-2小时
食材
面粉
250克
卤水豆腐
500克
食用油
5勺
食盐
半勺
小葱
3棵
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
十三香
1勺
辣酱面
50克
步骤
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1. 准备面粉，酵母，温开水。 -
2. 温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
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3. 揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
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4. 准备豆腐切片。
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5. 切成小丁装入盆中。
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6. 加入葱花。
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7. 加入辣椒面，食盐。
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8. 加入十三香，加烧开的热油。
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9. 加入生抽。
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10. 加入老抽。
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11. 加入蚝油。
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12. 搅拌均匀。
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13. 面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
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14. 擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
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15. 成品图。
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