怪味带鱼
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南薇孤秋
鲜、甜、咸、酥、香、辣、香，所有的味道融合在一起是什么味道那？怪味带鱼其实味不怪，都是常见的调料，但是组合在一起，谁能说出到底是什么味道......美味！
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
250g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
花生仁
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 带鱼洗净剪去鱼鳍去掉鱼肠，加少许盐抓腌下 -
2. 蘸干淀粉
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3. 锅内放油烧热，下裹好干淀粉的带鱼炸至金黄色，悾油备用。
-
4. 锅底留少许油，把所有的粉状调料下锅，小火，加糖和盐翻炒燃火关火放入炸好的带鱼拌匀。
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5. 盛盘撒上洋葱丝
小贴士
调料和炸带鱼结合时要慢慢翻炒，别把酥皮弄坏
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