简单又美味的香煎带鱼
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破椒棕椅焊
夏天,来块咸带鱼配碗白粥,也是一种享受呢。外面买的咸带鱼太咸了,怎么泡水都一样,还不如自己在家做,又简单又美味,原滋原味的哦。
时间: 10分钟内
食材
带鱼
400g
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 带鱼去肚切大块,下盐和胡椒粉抓匀略腌。(盐可以略多点)
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2. 平摊滴干水。
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3. 炒锅下油,下带鱼煎至底部变黄。
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4. 再翻面煎至另一面金黄。
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要想煎鱼不粘锅底,1.鱼一定要买冻的,哪果是新鲜的,自己拿回家冻一下再煎。
2.一面煎好后,一定要放凉一下再翻面。
3.也可以鱼身两面拍面粉,这样不容易粘。
2.一面煎好后,一定要放凉一下再翻面。
3.也可以鱼身两面拍面粉,这样不容易粘。
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