最最原味的香煎带鱼
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鼻子大hamper
作为深海鱼类,带鱼的营养价值是非常高的,而且它的肉质鲜美,鱼刺分布规律,非常适合小孩子吃。用最简单的方法进行烹饪,保留最原始的香味和营养,是给宝宝加餐的不二之选。
时间: 10-30分钟
食材
野生带鱼
2条
油
适量
盐
适量
干淀粉
适量
步骤
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1. 野生带鱼洗净,切成1.5寸的段,用少量盐腌制10分钟
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2. 电饼铛倒适量的油,加热
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3. 把带鱼段正反面在干淀粉里沾一沾,
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4. 均匀地排列在电饼铛里,合上盖子,双面加热5分钟,翻个个儿,继续煎5分钟就可以啦
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5. 香脆的表皮,嫩滑的鱼肉,醇醇的原味,非常好吃哦~
小贴士
带鱼身上的白鳞一定要洗干净,不然腥味儿很重的
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