油煎带鱼
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惊慌hoe
做法简单的油炸带鱼,外脆里嫩,全家人都爱吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 带鱼收拾好，留鱼中块，在鱼块上切几刀用盐巴腌制。 -
2. 起油锅，油烧至8-9分热。
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3. 将鱼块的水分用厨房纸吸干，下油锅。
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4. 下油锅轻轻放，预防油花溅出。
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5. 将一面煎稍焦黄，翻另一面煎。不时换面煎，防止烧焦。
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6. 煎至两面都焦黄，盛盘。
小贴士
1.鱼块用盐巴腌制，后期就不要再放盐巴了。
2.尽量将鱼块的水分吸干，要不下油锅就油花四溅了。
2.尽量将鱼块的水分吸干，要不下油锅就油花四溅了。