鲜茄子煮鱼
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就一只小猪
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
茄子
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 茄子一个，辣椒二个，姜，蒜瓣少许。 -
2. 鱼适量，茄子切丁，辣椒和姜切丝，蒜切末。
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3. 油烧开，放进鱼油煎，
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4. 加盐，
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5. 两面煎片刻。
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6. 淋上酱油，
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7. 放点辣椒粉提辣炒匀，
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8. 将煎好的鱼移锅边，放进茄子本加盐炒匀，
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9. 再放进辣椒，姜，蒜炒匀。
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10. 再混合，
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11. 放清水煮入味，
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12. 出锅前调入味精即可。
小贴士
茄子煮鱼试做的，不过味道还真是不错哦。