白菜丝煮鱼
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白菜丝煮鱼，白菜是冬季里的蔬菜，也是我家餐桌上常吃的一种蔬菜。白菜即是主菜也是配菜，可配搭多种食材都能烧出美味佳肴。
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜梗
200g
草鱼
400g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 备白菜梗子，草鱼，红辣椒。 -
2. 白菜梗子切丝，辣椒切段。
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3. 烧油下入切块的鱼，
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4. 撒盐，
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5. 煎黄后翻面，
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6. 待另一面煎黄后再淋上酱油，
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7. 炒匀，
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8. 放辣椒提辣，
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9. 再放进白菜梗子，
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10. 翻炒几下，
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11. 放清水煮入味，
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12. 调入鸡精 ，
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13. 即可装盘。
小贴士
白菜梗子煮鱼，先将鱼两面煎黄再放进白菜梗子。