椒香五香鱼
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草鱼的功效与作用1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净，里面的黑膜要去干净了。 -
2. 然后切成段。
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3. 青椒要剁碎点，葱姜蒜切碎。
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4. 锅中倒入油，待油热时，放入鱼块煎制。
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5. 煎至两面微黄时，加入姜蒜，葱头，淋入生抽，料酒，盐，五香粉和胡椒粉，轻轻的翻动鱼块。
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6. 加入青椒末一起炒香。
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7. 淋入适量的水煮至入味，最后撒上葱花即可。
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8. 上菜了！
小贴士
炒好的鱼不要炒干了，最后要留点汤汁才好吃哦！
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