农家椒香鱼
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吐司
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
花椒
适量
蒜头
适量
姜
适量
青椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净切段。
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2. 青椒切碎,姜切碎,葱蒜切碎。
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3. 锅中倒和适量的油,放入鱼煎至两面金黄。
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4. 另花椒先用油炸香,然后加入鱼段。
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5. 加入葱头,蒜粒,姜粒炒香。
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6. 加入适量的高汤煮开,加入盐,生抽,料酒,五香粉调 味,加入青椒煮香。
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7. 煮至入味后,加入葱花即可。
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8. 上菜了!鱼吸收了汤汁,非常入味,鲜嫩呢!
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鱼先煎再煮。
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