农家韭香木耳鱼
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山有陈逍遥
农家韭香木耳鱼
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
蒜头
适量
小葱
适量
姜
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切碎备用。 -
2. 鱼处理干净切成厚片。
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3. 木耳洗净，韭菜切成段。
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4. 锅中倒入适量的油，放入鱼小火煎。
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5. 两面都煎一煎。
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6. 加入姜蒜炒香，加入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀，加入黑木耳，韭菜根炒香。
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7. 加入适量的清水。
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8. 煮至入味。
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9. 加入韭菜叶炒匀。
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10. 煮至收汁加入葱花即可。
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11. 上菜了！
小贴士
鱼煎过再煮，味道更香哦！