蒜香木耳白菜条
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醉里秋波
都说吃白菜的时候要顺丝切，这样不会破坏白菜里的纤维组织，更有益营养健康。白菜搭配木耳是最家常最经典的了。我今天做的就是蒜香木耳白菜条，不勾芡，炒干，很有味道。
时间: 10分钟内
食材
木耳
60g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
蒜
1头
胡椒粉
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发洗干净。 -
2. 炒股热油，爆香姜末和胡椒粉后放入白菜条，大火翻炒。
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3. 放入木耳。
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4. 大火炒，放盐，再炒3分钟左右。
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5. 蒜切末备好。
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6. 最后放入蒜末和鸡精炒匀出锅。
小贴士
一直用大火炒，这样白菜不会出水。
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