蒜香木耳肉丝
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月光族uphold
喜欢家常菜,并不华丽,但有暖暖的气息。喜欢厨房喜欢做菜的人,是恋家之人。简单的一蔬一饭,就是我迷恋的人间烟火味。蒜香黑木耳肉丝,在阳台上拔的蒜苗,浓烈的蒜香味为菜品增色不少,还有,那......哈哈,终于切出来的肉丝,不再是肉条,我暗笑。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
40g
里脊肉丝
120g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蒜苗
大量
步骤
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1. 里脊肉切成丝
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2. 下适量的生粉腌制20分钟左右
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3. 黑木耳凉水浸泡三个钟头以上,洗净撕成小片;蒜苗洗净,切细
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4. 热锅凉油,划入里脊肉丝翻炒至变色,即可装盘待用
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5. 锅内重新下适量的油,加热,下蒜苗炒出香味
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6. 加入黑木耳,翻炒
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7. 至木耳变软,下适量的盐
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8. 少量的生抽提鲜
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9. 肉丝回锅,翻炒均匀即可装盘
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10. 好吃的家常菜,上桌享用
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木耳要用凉水浸泡。
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