黑木耳莲藕鲫鱼汤
6.6万热度
75收藏
收藏
|
昌弹指灭世
好喝
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
400g
莲藕
200g
黑木耳
3朵
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
枸杞
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，莲藕去皮洗净，黑木耳泡发好，洗净 -
2. 莲藕切片，用清水浸泡一下
-
3. 鲫鱼拍上淀粉，放油里煎成两面金黄
-
4. 加适量清水，放下黑木耳与莲藕
-
5. 加料酒，姜片，葱结，大火煮至汤浓
-
6. 把葱结捞去，放盐，胡椒粉，蒜末
-
7. 放葱花，枸杞，鸡精即可。
小贴士
炖鱼的水要一次性加足。
-
这道菜的其他做法
-
黑木耳莲藕鲫鱼汤
159收藏7.3万热度 -
黑木耳肉末鲫鱼汤
775收藏8.2万热度 -
东菱破壁机之莲藕鲫鱼汤
60收藏8.7万热度 -
花生莲藕鲫鱼汤
121收藏9.2万热度 -
莲藕鲫鱼汤
134收藏10.1万热度