黑木耳红枣瘦肉汤
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credit孤独
黑木耳红枣瘦肉汤
时间: 1-2小时
食材
干黑木耳
15g
红枣
8颗
猪瘦肉
150g
蜜枣
1颗
生姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 黑木耳选择脆口那种，用温水浸泡4小时左右，4小时后清水洗去杂质待用。 -
2. 红枣洗干净去核，蜜枣也洗干净备用。
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3. 瘦肉洗干净切大丁块，生姜切2片，备用。
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4. 锅注入适量清水烧滚，将木耳，红枣，瘦肉，姜片倒入锅，盖好盖子。
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5. 先大火煮沸，后转中小火煮约1小时左右，最后加入适量盐调味即可。
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6. 黑木耳红枣瘦肉汤盛碗享用。
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7. 黑木耳红枣瘦肉汤成品
小贴士
在煮汤之前，应将黑木耳用温水浸泡4小时以上，以除去其对人体有害的物质。泡发后仍然紧缩在—起的部分不宜食用。