炸鲫鱼
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皮蛋
平时都是吃红烧或煎出来的鲫鱼，而这次为了简单方便，直接把鲫鱼拿过来炸着吃，酥酥脆脆的，味道还是很不错的。
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
2条
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净，用刀划开，放点酱油腌一下 -
2. 锅中放油，要多放一点，能淹至鲫鱼的
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3. 把鲫鱼放进锅里炸
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4. 一面煎至金黄时，再翻至另一面来炸，并加入姜片一起
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5. 两面都炸至金黄时，就可以盛出来了
小贴士
炸鱼的时候，要用小火上浇油
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