红烧鲫鱼粉皮
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伤情undertaking
鲫鱼是一道家常菜，我们都知道鲫鱼的美味，而且对降低胆固醇有明显的作用，而且还可以益气健胃，利尿消肿，消润胃阳，清热解毒的功效。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500克
粉皮
2张
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净，沥干水，热油锅，放入煎，简至两面黄 -
2. 加料酒，生抽，老抽，葱，姜，水，糖大火煮开转中小火
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3. 另起锅，烧开水，放入粉皮焯一下
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4. 切条
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5. 放入粉皮
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6. 加盐，调味
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7. 出锅，撒一些大蒜叶
小贴士
煎鱼时，小心油溅出来
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