鸳鸯蛋拌豆腐
5.9万热度
749收藏
收藏
|
涡惶晨镀捌
菜中用了咸蛋和皮蛋，一黑一白，所以称为鸳鸯蛋，嘻嘻！加入最普通的调料，在豆腐上那么一淋，就成为了好吃好看的菜菜，很赞吧！
时间: 10分钟内
食材
熟咸蛋
1个
皮蛋
1个
内脂豆腐
1盒
香油
适量
生抽
适量
白芝麻
适量
香菜
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 熟咸豆去壳，切成小丁； -
2. 皮蛋去壳，切成小丁；
-
3. 内脂豆腐完整取出入碟；伴以香菜；
-
4. 把切好的咸蛋，皮蛋和切好的香菜等铺在豆腐上面；
-
5. 淋入用香醋，生抽和香油调味的酱汁，再撒上炒香的芝麻即可！
小贴士
香油和炒香的芝麻是关键，更增香！