皮蛋拌豆腐
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fringe大力水手
皮蛋拌豆腐,有滋有味,再细心摆放一下,更会色香味俱全
时间: 10分钟内
食材
内脂豆腐
300g
皮蛋
120g
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
红椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
步骤
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1. 准备内酯豆腐、皮蛋、香菜、大蒜和红椒 -
2. 内酯豆腐放碗中划成块
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3. 香菜洗净皮蛋剥好
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4. 香菜和红椒切碎
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5. 皮蛋切好码在内酯豆腐上大蒜擦成蓉放上
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6. 加香菜和红椒后淋上生抽和香醋
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7. 加少许盐
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8. 表面淋上香油即可
小贴士
因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。