皮蛋拌豆腐
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绮春树
皮蛋拌豆腐即简单又好吃，三分钟就可以完成哦。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
2个
豆腐
150g
蒜
适量
剁椒
适量
麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
香菜
适量
步骤
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1. 将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。 -
2. 其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
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3. 蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
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4. 最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
小贴士
烫过的刀切可以将皮蛋切得很干净，边缘清晰。