鸡腿肉卷
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没什么过不去
前天买了些鸡腿因为想给小宝做些好吃的，所以马上就给他腌好了，准备着今天的早餐。大家也可以试一试哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2根
盐
适量
黑胡椒
适量
苞菜
适量
黑芝麻
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 洗净的鸡腿剔出骨头 -
2. 放入碗中加料酒腌
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3. 加胡椒和盐拌匀腌24小时
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4. 碗中加面粉
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5. 倒水和入少许盐把面和成稀稀的面糊
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6. 苞菜提前泡2小时去除残留农药
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7. 切成苞菜丝
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8. 苞菜里拌上甜面酱
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9. 平底锅加热倒入油后倒入面糊，摊成薄面饼
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10. 腌好的鸡腿放入面粉中打个滚
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11. 再放入蛋液中挂一层蛋液
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12. 最后放入加了黑芝麻的面包糠中游泳
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13. 把所有的鸡腿肉全部裹满面包糠
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14. 平底锅中倒入油小火加热
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15. 把鸡腿肉全部放入锅中小火慢慢煎
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16. 全部煎好后切成条备用
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17. 取一块面饼，上面放一排鸡腿肉
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18. 再放一排苞菜
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19. 卷成一个小卷，再把肉卷切成两段
小贴士
如果有炸粉的可以把腌好的肉直接裹炸粉炸，煎的时候一定要中小火才能煎透。
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