红烧鸡翅土豆块
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是雨叔本人
冰箱里还有几个鸡翅一直没有动，上次烤的鸡翅全被儿子一人包了，这次就寻思着拿来红烧着也不错，配上些土豆块也是道很不错的菜呢。时间过得真快，眼瞅就要末日了，管它呢，饭还是要吃好滴。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
6个
土豆
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
葱姜
适量
大料
适量
香叶
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净在身上划几刀 -
2. 土豆去皮洗净切块
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3. 热油锅放入鸡翅煸炒变色
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4. 放入葱姜、大料、香叶炒香
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5. 倒入适量料酒翻炒
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6. 放入花椒粉翻炒
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 放入白糖炒匀
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9. 放入少许老抽上色
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10. 放入土豆块翻炒
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11. 倒入适量清水大火烧开转中火炖熟
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12. 待汤汁收的差不多时放入盐调味
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13. 最后放入鸡精调味即可
小贴士
鸡翅身上划几刀容易入味