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粉蒸鸡翅
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孩子喜欢吃鸡翅,以往都是用烤箱烤着吃,烤的吃多了容易上火,所以今天改变了一下吃法,加了蒸肉粉蒸着吃,我在电脑前发菜,孩子在桌上吃,一会功夫就吃得剩下一个了,幸好我跑得快,要不我都没尝到味道就没了,哈哈,不过蒸出来的鸡翅真的挺滑嫩美味的,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
6个
红薯
200g
适量
适量
酱油
1勺
料酒
1勺
适量
蒸肉粉
80g
适量
步骤
  • 1. 准备几个鸡翅洗净。
  • 2. 鸡翅划几刀,加盐,料酒,酱油,姜丝。
  • 3. 拌匀腌一下。
  • 4. 准备几个红薯。
  • 5. 准备蒸肉粉。
  • 6. 将蒸肉粉加入鸡翅中。
  • 7. 用筷子搅拌一下,让其裹上蒸肉粉。
  • 8. 红薯去皮洗净切块,放入盘中。
  • 9. 上面摆上鸡翅。
  • 10. 蒸锅加水,放入蒸架。
  • 11. 放入盘子。
  • 12. 中火蒸半个小时。
  • 13. 掀盖。
  • 14. 端出盘子,撒上香葱。
小贴士
1、鸡翅划一下口,提前加料酒,姜丝,酱油腌一下更入味。
2、如果加入蒸肉粉比较干,可以适当加点水调和一下。
3、下面加点土豆,红薯或芋头,一起蒸熟了,互相吸收,味道很好吃。
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