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粉蒸鸡翅
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好学生我沺殊
鸡翅经常都是卤了吃或炸了吃,又怕孩子吃了上火,今天改用粉蒸的,味道也很棒。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
6个
适量
适量
蒸肉粉
1/3包
料酒
半勺
小葱
适量
胡椒粉
适量
土豆
1个
步骤
  • 1. 准备6个鸡翅,并清洗干净。
  • 2. 加入葱白、胡椒、炒酒、姜丝。
  • 3. 拌匀腌制十分钟。
  • 4. 准备一个土豆。
  • 5. 土豆切片。
  • 6. 准备调料麻辣粉蒸肉粉。
  • 7. 将鸡翅裹上蒸肉粉。
  • 8. 土豆垫底,上面放入鸡翅。
  • 9. 入蒸锅蒸15分钟左右。
  • 10. 夹出鸡翅摆盘,撒上香葱。
小贴士
1、蒸肉粉可以蒸牛肉、排骨、五花肉等,麻辣程度可以自由添加。
2、蒸肉米粉可以自已制作,通常都用大米炒熟,加入炒熟的花椒、干辣椒、八角等,用料理机打细即成,但不用打太细,粗一点口感好一些。
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