家常炒鸡肉
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鱼传尺愫畅苟
辣椒炒鸡肉是一道很家常的菜，但也算是家常菜中的大菜，所以学一道家常菜中的大菜是很有必要的，款待朋友、家人必备呀~
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
300g
辣椒
5个
油
适量
盐
适量
姜
几片
步骤
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1. 锅烧热，放入适量油 -
2. 放入洗净切好的鸡肉
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3. 姜洗净切片
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4. 鸡肉炒2分钟左右，放入切好的姜
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5. 翻炒2分钟左右，将鸡肉放置一边，放入适量油，倒入切好的辣椒
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6. 在辣椒上放入适量盐，翻炒辣椒1分钟左右
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7. 将辣椒和鸡肉混合翻炒2、3分钟
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8. 放入少量水
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9. 待水烧开，放入适量盐
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10. 即可出锅
小贴士
如果不好掌握，在放辣椒之前可先把鸡肉用碗盛出来