笋干烧鸡块
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阳阳阳啊阳阳阳
朋友给的笋干，说是自己晒制的，特别干净又好吃，让我炖肉来吃，我家里正好有鸡肉，就个鸡肉一起来做了，笋干就是适合跟有油的肉类一起做，这样笋干好香的，特别下饭好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
400g
笋干
100g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净斩块备用。 -
2. 笋干提前用水泡发后洗净沥干水分。
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3. 锅中热油把鸡肉倒入翻炒。
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4. 加入少许冰糖。
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5. 加入适量姜蒜。
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6. 加入几粒八角。
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7. 倒入适量料酒。
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8. 加入少许的盐。
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9. 淋适量的老抽。
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10. 把笋干倒入锅中。
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11. 加入跟食材齐平的水，大火烧开改小火，炖至鸡肉软烂即可。
小贴士
笋干一定要提前泡软再去炖的。
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