春笋烧鸡块
8.2万热度
161收藏
收藏
|
国儿童不遗
又到了春笋上市的季节了，和朋友们分享一道春笋烧鸡块。
时间: 10-30分钟
食材
柴鸡
500g
油
适量
盐
适量
春笋
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 原料图片 -
2. 柴鸡洗净切块
-
3. 春笋切滚刀块；葱切段、姜切片
-
4. 春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
-
5. 葱、姜、八角炒出香味，放入鸡块，加酱油炒至断生
-
6. 放入春笋，加高汤（或者开水）、盐、料酒、胡椒粉，小火烧至鸡肉酥烂，加鸡精调味
-
7. 装盘
小贴士
~
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度