宫保鸡丁
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掰果BAAAAYGO
这道是非常简单的宫保鸡丁，关件味道非常的美味
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
400g
花生米
20g
油
适量
盐
适量
生抽
3g
醋
1g
淀粉
2g
料酒
1g
步骤
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1. 鸡胸肉洗干净 -
2. 然后切成小丁
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3. 加料酒 生抽 淀粉水抓匀腌一个小时
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4. 锅里冷油倒入花生米
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5. 不停的翻炒，翻炒出香味，然后装盘里
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6. 油泼辣子加醋加糖搅拌均匀
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7. 锅里倒入葱 油炒香加入腌好的鸡丁炒匀
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8. 大火炒至鸡丁变焦黄
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9. 然后加入酱油炒匀
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10. 炒至鸡丁上色后加入调好的油辣子
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11. 炒至入味加点盐炒匀
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12. 然后加入炒好的花生米炒匀，这时候要大火快速翻炒
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13. 炒至收汁后加点鸡精即可
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14. 很简单的美味
小贴士
其实在炒葱的时候还要放点干辣椒，我没有放，喜欢辣的就放干辣椒炒匀吧