党参鸡汤
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越狱alas
一直很喜欢喝鸡汤
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
300g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
党参
50g
黄芪
20g
红枣
30g
圆肉
10g
杞子
少许
姜片
4片
料酒
适量
步骤
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1. 洗干净党参、黄芪、圆肉、杞子、红枣备用，红枣去核 -
2. 洗干净猪瘦肉，姜切片，瘦肉切厚片
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3. 洗干净鸡肉，剁成大块
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4. 锅里放油，加入姜片爆香
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5. 放入鸡肉和瘦肉翻炒
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6. 加入料酒，翻炒均匀
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7. 汤锅里放适量水，加入党参、黄芪、红枣、圆肉煲10分钟，然后加入炒过的鸡肉和瘦肉，用猛火煲10分钟后转用中火煲30分钟左右，调味便可
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8. 盛出美味的鸡汤边可以享用了
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9. 非常棒
小贴士
红枣要去核，不去核的话会燥热的